夏天的芒果冰

二訪：陶甕百合春天

地址：花蓮豐濱靜浦138號（地圖）

上一次來已經是2013年的事了，餐廳老早也搬到靜浦好幾年。這次來臺東，心血來潮想到可以訂餐，便打電話事先預定，一樣是一人800，需付現。但當天才知道，好像沒有預定，也可以吃得到啊～

刺蔥粉真的很百搭

吃完飯，天氣正好，秀姑巒溪口的風景也好美，只是旅行終究要結束，還是得回居住地面對現實。

DATE：20210221

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一訪：

到三間屋的第一天，管家替我們介紹了一些長濱美食。除了長濱街上的兩家小吃和生魚片外，另外就是和巴歌浪船屋在同一個地點的「陶甕百合春天」。管家說一個人800元的無菜單料理，在台北鐵定是要超過1000元才吃得到的，很值得，而且要先打電話預約才有得吃。

管家離開後，我們討論了一下，便打電話訂了星期天中午的位置。接電話的小姐還問阿貝說，你知道我們的價位ㄏㄡ？

三間屋剛好有本嚴長壽的書「為土地種一個希望：嚴長壽和公益平台的故事」，裡頭便有介紹陶甕百合春天的故事（耀忠的原住民美食：在五味雜陳的世界裡尋找「原味」），星期天的早上便稍微翻了一下裡頭的內容。

這裡的用餐型態很接近我沒去過但有看過人家寫過的食養山房（書裡有介紹原住民廚師曾到這裡來學習）和我曾經去過的大山無價。

預約後到了用餐現場，因為是無菜單料理，加上來這裡之前根本沒上網去查過資料，根本不曉得原住民廚師到底會從山海冰箱變出什麼樣的創意料理，所以很期待，也讓每一道菜都變成是一種驚喜。

吃飯時的音樂是以莉高露的專輯，真好聽啊～

上菜時，服務人員都會介紹每一道菜是由哪些食材所作成，我盡量記得。

▼台11線上看到的巴歌浪船屋招牌，在靠海的那邊。（廢話，都叫船屋了）

目前「陶甕百合春天」已搬家至：花蓮縣靜浦村3鄰138號

▼我們的位置。那天中午還有單獨一個女生來用餐的。

▼有個媽媽從廚房跑到草叢間去割月桃葉要做擺盤裝飾

▼後來來了這麼多人。有兩大桌是香港人（旅行團）

▼巴歌浪船屋。前面的標魚台是新加的。

▼用餐的地方，就在船屋的斜對面

▼上菜前的香茅茶

▼最前面是馬告山豬皮，還有不知道是什麼菜。中間是飛魚卵加芥末醬、蕃茄。後面是大頭菜加干貝絲。

▼蛋捲，裡頭有山藥泥、龍鬚菜等～

▼竹筒飯。兩端是芋頭絲。

▼刺蔥烤魚。刺蔥是包在魚腹中。阿呆貝以為刺蔥可以吃，吃了之後發現好刺～

▼小米酒

▼遠到近：豆皮過貓、培根箭筍、烤干貝（這是兩人份，好像有點少）

▼野菜蒸蛋，裡頭還有構樹花

▼箭筍半天筍馬告雞肉湯。（兩人份的雞湯，雞肉只有兩塊）

▼這道菜有夠澎湃。小螃蟹、旗魚、鮪魚、紅柑生魚片，烤花枝、海螺

▼這張海螺比較清楚

▼烤明蝦

▼水果奶酪

陶甕百合春天

陳耀忠 0921633406、03-8781479

花蓮縣靜浦村3鄰138號

需事先預約，一個人800元。