夏天的芒果冰

新加坡的美食眾所皆知，在旅遊書中也介紹許多，沙爹、肉骨茶、雞飯...等等，

好像沒吃到這些東西就不算到過新加坡。

這一趟去新加坡總共十天，吃的最多的應該是經濟米粉吧，肉骨茶和沙爹一次都沒吃到，

更不用說貴森森的辣椒螃蟹。

吃在新加坡

還記得第一天晚上去個飯店附近的熟食中心吃晚餐，一心一意只想吃海南雞飯的我，

遍尋不著賣雞飯的店，所以就跟學妹們一起吃麵，我點的是「冬炎魚肉米粉湯」，

看到這個名字的時候，滿腦子想的是寒假去澳門時那好吃的魚蛋，

所以我竟然跟老闆娘說我要一碗「魚蛋魚肉米粉」。

老闆娘一頭霧水，大概想可以把「冬炎」看成「魚蛋」，這華文造詣也太差了吧！

一開始可能是因為太餓了，所以覺得湯頭很棒，但是到後來就剩了大半碗，因為實在太鹹了。

吃晚餐的時候，學妹已經預告，這裡的人早餐跟午餐和晚餐都吃一樣的東西，

所以這種米粉湯也可能是早餐。

第二天離開斗母宮之後，廟公告訴我們一個比較便宜可以吃早餐的地方，

果真早餐的肉容就是飯或麵。這樣吃下去實在太多了，所以我們便在第一家店買了僅有的肉包，

肉包的肉超甜的，韻翠還買了一瓶水，大家輪流喝一口，因為味道實在太有趣了，

所以那瓶水根本沒喝完。

這水叫白花蛇草水，聽起來像是中了什麼毒，喝下這水，必定就能解毒，

反正來了就嘗試一下，喝起來的感覺一開始沒啥味道，有一點汽水的氣泡的感覺，

之後就會有一股奇怪的藥草味，謝謝再聯絡！

要喝這種瓶裝水，最好在超商買，一瓶只要約0.7，但是在飲食店買好像搶人一樣，

價格暴增，一瓶要1.2。

椰漿飯

第二天的另外一項新嘗試是椰漿飯。

椰漿飯顧名思義就是用椰漿去煮飯，這一次吃的椰漿飯超香，

不過椰漿飯的配菜實在很單調，一隻雞翅，兩片大黃瓜，小魚干和花生，還有一大匙的辣醬。

（PS這辣醬不管你吃什麼都會出現，新加坡人真的很愛吃辣！）

其實我很想把飯吃完，但實在給的太多了，才吃到這一餐，我就跟學妹說：

如果再這樣下去，我每一餐都會被雷公打吧，因為剩太多了！

果真晚餐吃排骨麵，又是剩了半碗沒吃掉，太難吃！

下午回到高文之後，在shopping mall 吃老曾記的炸蕃薯和魚丸，覺得很好吃。

後來在四馬路又吃了一次椰漿飯，這次的椰漿飯是綠色的，看起來賣像佳，

不過吃起來沒有像聖家廟附近的那家椰漿飯那麼香！

海南雞飯

第三天在水溝館訪問完之後去吃的，小學妹說這是他來這裡吃過最好吃的雞飯，

果真是如此喔，飯很香，雞肉其實就還好，

之後有再吃過兩次雞飯，都沒有這一次的好吃，在國圖後面的街上吃的雞飯，

還害我拉了肚子咧！

菜頭粿

旅遊書上指明要吃的，很好吃，有分成黑的和白的兩種，

我怕太鹹所以點白的，可是新加坡人好像都吃黑的。

菜頭粿吃起來的口感脆脆QQ的，跟台灣的菜頭粿不太一樣。

經濟麵、飯 

就是有點像台灣的自助餐，這是在這裡吃最多次的，

米粉、炒麵或飯，再加上點一兩樣菜，大概就是1.5-2.5塊新幣，其實還算便宜。

釀豆腐

其實有點貴，有一點像台灣的加熱魯味，但他們用的是白湯或咖哩湯頭，

每選一樣0.4新幣，有的店至少要選七樣，有的是八樣，

所以加一加吃一餐要2.8或3.2元，或許聽起來很便宜，

但這其中的每一樣，如果是青菜的話，像白菜就是一葉，青江菜就是一株，

其實是很貴的。

在歷史博物館附近的熟食中心裡，我點的釀豆腐是咖哩口味的，

很好吃喔，我喜歡加了椰漿的咖哩，真的很香！

喝在新加坡

馬蹄爽、石榴汁、仙草水、仙草豆漿、薏米水。

這幾種飲料都很好喝，只要是瓶裝飲料，包括水，一定要在超級市場買比較便宜，

如cold storage  或者是 fair price，

仙草水是在熟食中心賣的，市區裡的熟食中心會賣的比較貴，

如果到郊區，例如水溝館就真的便宜了！

以上幾種飲料的共同特色就是甜，很甜，真的！

最推薦馬蹄爽，就是荸薺加蓮藕一起煮的水，裡頭還會有荸薺的顆粒，

脆脆的，很有口感！

新加坡的水果

吃了熱帶的三大水果：山竹、榴槤和紅毛丹！

紅毛丹，像荔枝，但如果要像荔枝一樣撥開，手就會痛到不行，

原來是要把紅毛丹平放，從中間往兩邊把皮撥開，這樣就很容易可以吃到裡頭的果實囉！

榴槤3個10元，D24品種，超級香甜，極力推薦！

捷運裡的牌子，不准帶榴槤上車！

其實飯店也不準，想也知道是因為味道實在是太特別了！

不過榴槤真的太好吃了！

到新加坡不怕餓著，因為到處都有熟食中心，有的是一整區都是，

像這個麥士威路熟食中心，就非常大！

有的是在組屋下，或停車場底下，可能只有五六間店。

最有趣的是，不管幾點，你都可以看到一堆人在熟食中心吃飯，

而且幾乎大家都會點飲料喝，很好玩的景象是，

一杯端到你面前的熱咖啡一定是咖啡溢的盤子上到處都是，大家也不以為意，

感覺很有情調的喝咖啡這件事，到了這裡就不是那麼一回事。

有時候不想吃經濟炒麵的時候，就來吃泡麵吧！

超市裡有賣味味A排骨雞麵，還有統一麵，在台灣看不到的叫做「來一桶」，哈哈！

武吉士的KFC，踱我們來說算是大餐，這裡的餐沒有薯條，給的是馬鈴薯泥（右），和生菜沙拉（左）。

這個生菜沙拉的感覺有一點像包水餃的餡，因為高麗菜和紅蘿蔔被攪的碎碎的，

韻翠一吃就吃出沙拉醬有榴槤的味道。很特別。

最後來兩張特別的，這是麥當勞的外送服務，很炫吧！